8月30日上午，我校组织召开后勤人员食品安全培训会，副校长徐国明出席会议并讲话。会议邀请余江区市场监督管理局中童分局局长钟琳娜作专题讲座。总务科与食堂超市后勤人员50余人参加培训。
钟琳娜以“校园食品安全注意事项”为题，围绕相关法律知识、学校主体责任、食品经营许可、从业人员管理、食品原材料控制、加工过程控制、场所和设施清洁维护、记录的规范书写、食品安全“两个责任”等9个方面内容，结合平时工作案例，展开详细的讲解。
会议要求：一是学校食堂、超市后勤人员要加强组织学习，制定学期学习培训计划，学习相关法律法规、操作规范，向食品安全专家学习，向做得好的单位学习；二是规范操作，从硬件和软件两个方面要规范到位；三是加强管理监督，学校总务科从供货渠道、操作规范等方面要开展全方位、源头性监管，确保学生吃得放心、吃得实惠；四是餐饮企业加强自身监管，规范员工操作流程，要加强餐具清洁，不断提升服务质量；五是注意企业形象、个人形象，食堂超市一样是课堂，后勤人员要注意自己的一言一行，做到服务热情、言语文明、穿着得体，实现全员育人。
会后，钟琳娜等区市场监督管理局工作人员还深入我校对食品安全各种注意事项进行了精心指导。
图文编辑：叶小莉
校 对：汤泉水
审 核：徐国明
排 版：王美琦
