疫情期间食品卫生安全是重点关注工作之一，针对特殊时期学校食堂及商店食品安全监督管理，防止食品安全事故发生，保障全校师生饮食安全健康，总务处开启开学食堂及商店卫生规范检查工作。
2021年3月10日下午，鹰潭应用工程学校总务处负责人黄结义带领总务处干事倪志鑫、膳食委员会教师代表王鲁萍对食堂及商店就学校食堂餐饮食品安全管理的“十个方面” 进行全面检查，即：疫情期间食品安全防控要求、餐饮服务许可情况、制度及人员管理情况、场所卫生和设施设备情况、食品及食品原料采购及贮存、经营和使用情况、加工操作情况、餐饮具洗消情况、食品留样情况、餐余垃圾处理情况。
检查中针对学校食堂和商店加强食品安全管理，提升食品安全量化等级，要求食堂及商店从卫生安全，健康第一的高度出发，采取有效措施认真整改，健全、完善食品安全管理制度，保障广大教师学生开学饮食安全。
编辑：雷青青
校对：黄结义
审阅：徐国明
